I NOSTRI VINI

Nei vigneti si utilizzano solo prodotti per la lotta ai patogeni a base di rame e zolfo e le concimazioni sono di origine organica.

VINO ROSSO EIRENE

VARIETA’ ALLEVATE: Sangiovese, Montepulciano, Merlot.

FORMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato guyot

SESTO D’IMPIANTO: 230cm : 110 cm

SUPERFICIE: circa 1,50 Ha

NATURA DEL TERRENO: medio impasto

VINIFICAZIONE con macerazione in rosso per  7 giorni

FERMENTAZIONE con lieviti indigeni.

CARATTERISTISCHE: vino da invecchiamento.

GRADI ALCOLICI: 13%

ABBINAMENTO:  carne, salumi e formaggi.

VINO BIANCO EIRENE

VARIETA’ ALLEVATE: Trebbiano e Malvesia.

FORMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato

SESTO D’IMPIANTO: 210cm : 230 cm

SUPERFICIE: circa 0,6 Ha

NATURA DEL TERRENO: medio impasto

VINIFICAZIONE con macerazione e

FERMENTAZIONE con lieviti indigeni.

CARATTERISTISCHE: vino aromatico

GRADI ALCOLICI: 12%

ABBINAMENTO:  carne, pesce e formaggi.